严格地说，一般的组织分离并不能达到菌种脱毒的目的，这是由于子实体在生长中后期，携带病毒、病菌的概率相当高，故脱毒效果不明显。而将食用菌尖端生长点进行脱毒，效果理想。具体的脱毒方法如下:使用规格为90毫米或110毫米的培养皿，或用规格为25毫米×200毫米的大型试管。先按常规制备母种培养基，装入三角瓶，用棉塞封口，加牛皮纸包封，同时将培养皿洗净后用牛皮纸包好。二者同时进行灭菌处理。灭菌器内压力为零时，取出灭菌物，放入接种箱。打开牛皮纸包封，一手持培养皿，一手持三角瓶，利用手指调控使培养皿上盖开启约1～2厘米，倒入培养基液体10～20毫升，盖严。将培养皿平置，冷却后成一光滑平面，俗称“平板”。“平板”冷却至30℃以下时，接入待脱毒菌种。接种方法：挑取米粒大小的一块种源，接入“平板”边缘。接种后置于规定的温度下进行培养。当菌丝萌发至2厘米长时，用尖刀接种工具切取菌丝尖1毫米左右，接入新制“平板”上。此为一次脱毒。一般可连续脱毒3～4次。脱毒次数越多，脱毒效果就越有保证。
（来源：现代农村报爱农）
