艾草不是一年四季采摘，主要在春夏两季收获，最佳采摘的时间是4中旬以后到6月份，此时采摘的叶片香味较浓，质量好，叶片细嫩含有较多的营养物质。若是在秋冬季收割，会使艾草腐烂，采摘回来后要晾干，再用袋子装起来，放在干燥通风处保存就行。
艾草是一种中药材，到了每年的5月，正好是采收艾草上市的最佳季节，艾草是一种非常好的东西，既可以平时保健养生用，也可以在有疾病的时候治疗很多的疾病。
艾草采摘时间
艾草不是一年四季采摘，主要在春夏两季收获，最佳采摘的时间是4中旬以后到6月份，此时采摘的叶片香味较浓，质量好，叶片细嫩含有较多的营养物质，若是在秋冬季收割，会使艾草腐烂。
艾草采收方法
艾草在采收的时候不要一次性收完，可以分批进行，先把长的快的采收完，接下来施加适量的肥料实行促生，等长到务必高度有可以实行采收。采收艾草时，要准备一把锋利的镰刀，从植株的根部位置进行切割，有利于艾草后期继续生长。
艾草采摘后处理
艾草刚摘回来要尽快晾晒贮存，晾晒方法有多种，通常是割回来后就捆成小捆，大概20枝左右一捆，处理好后直接放在窗户边上就行。
不要放在强光下暴晒，否则艾草的气味会丢失，放在散光环境下阴干即可。晾干后再用袋子装起来，放在干燥通风处保存就行，用的时候用清水冲洗一遍，再用热水泡。
