一、育苗
⑴苗床制作：选用无病虫害的田园土、鸡粪、蛭石，以1:1:0.5比例作成苗床，用50%多菌灵可湿性粉剂喷洒消毒，用量8克/平方米。⑵播种：按5厘米×2厘米株行距进行条播，覆土4厘米稍加镇压，用水淋湿床面并用废报纸覆盖。⑶管理：播后5天内地温保持28-32℃，之后地温降到27℃左右，10天种子发芽，期内浇水保持土壤湿润。⑷移植培育：植株二片真叶时移栽于装有营养土的育苗钵中，育苗钵高15厘米，口径10厘米，营养钵占钵容量的3/4，带状摆放，浇足水，用报纸覆盖遮光，棚温保持28℃左右，地温18-20℃，两天后取掉覆盖物。棚温保持20-25℃，适时浇水。植株长到五至八个叶片时定植。定植前10天秧苗钵要控制水分，增加光照，温度控制到15-20℃。
二、定植
⑴土壤、温室消毒：土壤喷洒50%多菌灵每亩1.5千克消毒，温室用硫磺粉+45%百菌清烟剂熏蒸，密闭2天消毒。⑵施肥：鸡粪或其它农家肥5000千克，磷肥25千克，深翻25厘米整平。⑶起垄覆膜：南北向起垄，垄距1.4米，垄底宽1米，垄高0.2米，垄面宽0.8米，面正中开挖15厘米×15厘米小沟，灌足水，垄面小沟两边至三角形开挖定植穴，穴距50厘米，然后覆盖地膜，密闭两天提高地温。⑷定植：在定植穴地膜上划10厘米长"+"字，拨开的膜，将育苗钵内植株植入穴内，浇足水，上覆少量细沙。
三、管理
⑴灌水：定植后10天浇缓苗水，之后每7-10天浇水1次，门果采收前采用膜下小沟灌水，门果采收后膜下暗灌和垄沟灌水交替进行。番茄椒对水分敏感，缺水时叶片立即萎蔫下垂，因此浇水要及时。⑵施肥：当所有植株形成花蕾时，每亩追施尿素15千克，门果采收后每月追施尿素20千克。⑶温湿度管理：定植后，白天温度保持25-30℃，地温20-28℃，夜间12-20℃，地温15-20℃，湿度保持85%，开花和果实生长期，白天温度保持25-30℃，地温23-25℃，夜间18-25℃，地温18-22℃，湿度保持在70-80%。⑷光照要求：番茄椒光照要求1500-3000Lx，低于1500Lx落花增多，高于3000Lx，气温升高，气温超过35℃影响授粉，落果增多，果实被灼伤。
四、植株管理。番茄椒随枝杆分蘖不断出蕾、开花、坐果，枝多叶茂，负荷量重，必须搭架。沿定植行栽木桩，在木桩上拉三道铁丝，将桩株枝杆缚于铁丝架上，整成"V"字型架。随时调整枝头方向，固定新生枝，剪除过长枝条，摘除病叶病果，保证植株生长健壮。
五、采收。番茄椒从开花至果实采收需要50-60天时间，果实生长和抽枝开花同时进行，整个生长期长达180天，按果实成熟顺序分批采收，在果实颜色由紫黑色变为红色后，用剪子在果柄3厘米处剪切，分级装箱销售。防止果实表面划伤或在运输中挤压。
六、病虫害防治。⑴放风口安装20目尼龙纱防虫网，防止各类害虫侵入。⑵调节日光温室温度，湿度，使其达到植物生长的适宜程度。产果期内湿度大，每天早上揭开风口排湿0.5-1小时。⑶结果期喷72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液防治病毒病，软腐病、喷2%农抗120可湿性粉剂200倍液防治白粉病。
（来源：《农业科技与信息》2004.8期）
