稻田插秧结束后，应及时放养鳝种，放养时要选择无病无伤、规格大小基本一致的个体，以防互相残食。一般每亩稻田放养的黄鳝规格以15~30厘米为好，每亩放养量0.8~1.0万尾。
水蚯蚓繁殖能力极强，孵出的幼蚓生长20多天就能产卵繁殖。一般稻田蚓池接种30多天后便进入繁殖高峰期，且能一直保持长盛不衰，黄鳝摄食水蚯蚓，采取前头天晚上断水或减少水流量，造成蚓池缺氧，使水蚯蚓在培养基面上呈"蚓团"为准，此时让黄鳝自行取食或用每寸24目的密眼聚乙烯网布做成手抄网舀取水中蚓团饲喂黄鳝。水蚯蚓饵源不足时，可投喂小杂鱼、小虾、小螺、蚌、蚬肉、鲜蚕蛹、切碎的禽畜内脏及下脚料，还可适当配麦芽、豆饼、豆渣、麸皮，也可适当投喂人工混合饲料，一般一次投喂量为所养黄鳝总体重的2%~3%，其它管理措施与普通的养殖方法相同。
