虾工,水产养殖科班出身,具有多年水产一线技术养殖及服务经验;行业中首本通过众筹方式出版的水产百科书《虾工虾聊》作者,农财宝典专栏作者。
市面上水产用的益生菌产品琳琅满目,很多养殖户对益生菌功能的了解大多来自于益生菌产品标签的产品介绍!拜益生菌产品的“万金油”功能介绍所赐,大部分养殖户都认为益生菌有用、能用、好用,但很多人却搞不清这些益生菌有什么区别?该如何使用?
“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”我们不妨从“浅”入手,在“欲迷人眼”的众多益生菌产品中理清合理的使用方式:我们可以把益生菌简单粗暴地分成单一菌种益生菌和复合菌种益生菌。
水产常用的单一菌种益生菌主要是指光合菌、芽孢菌、乳酸菌等同一“种类”的益生菌产品。复合益生菌主要是指多种益生菌混合的复合产品,比如市面上的EM、多元菌等。
单一菌种益生菌和复合菌种益生菌在功能上的区别,打个不太恰当的比喻:如果说单一菌种益生菌是特种部队的话,复合益生菌可算作集团军。特种部队作战能力强劲,但功能相对单一。比如芽孢菌主要是分解能力强、光合菌固氮作用优势明显,但功能相对比较单一。而集团军复合益生菌的功能相当于由多个军种组成的作战部队,比如EM,由多种益生菌按一定比例配比,多种益生菌的作用相对来说功能比较全面,而且能适合不同的池塘环境。
举个例子:肥水时候,由于前期水环境可能存在很多未知的限制因素,比如消毒药残留、溶解氧、有机物、光照度、碳源、各种营养盐含量等等都会影响某一种或多种的益生菌生长,在这种情况下使用复合益生菌往往比单一益生菌效果要更有保障。因为投放单一菌种的益生菌往往可能由于某个限制性因素刚好造成该种投入的单一益生菌受影响或难以和其它菌竞争因此难以繁殖成为优势种群。相对来说,投放复合菌,就算存在某些菌的某些限制性因素,但由于复合菌的菌种类比较丰富,如EM,就有80种益生菌,水体溶解氧、有机物、光照度、碳源、各种营养盐含量等等条件就算不适合某些益生菌,但EM等多种益生菌里面某些菌能顺利繁殖起来的概率就比单一菌种益生菌繁殖起来的概率要大。
同样道理,在倒藻、或水体分层、水体突变等比较复杂的状况下,复合菌种益生菌往往也优于单一菌种益生菌。
当然了,集团军有集团军的优势,特种部队也有特种部队的擅场。如果在使用环境比较明确或作用要求比较明确的状况下,则可以优先考虑针对性更强的“特种部队”:单一菌种的益生菌。比如淤泥、有机物池塘比较多的池塘,在培水前进行“生物底改”所使用的益生菌就宜选用分解能力强的芽孢菌;中后期池塘水体需要“净水”、预防氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标则宜优先选用固氮作用更明确的光合菌;内服则可以考虑对肠道消化吸收帮助更大的乳酸菌或酵母菌等等。
益生菌使用方法上并没有非常严格的分类,但是掌握大的方向上选用适合的益生菌往往会有更佳的效果,也更容易避免益生菌使用不当而引起的问题。
前面所说的单一菌种益生菌及复合菌种益生菌是相对而言的。“单一菌种益生菌”里面比如“芽孢菌”就是一个大的种类,具体还可以分成枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌等等,很多水产用的益生菌产品往往含有多种芽孢菌(同样的,光合菌、乳酸菌等都是一个大的种类)。因此“单一菌种益生菌”功能、所适应的条件并非真的单一或唯一那么狭隘,但相对来说复合型的益生菌功能会更全面、所适应的环境会更广。
水产常见的单一菌种益生菌,就有点像中国的“城管”,虽然上可抓城市精神文明建设,下可抓小摊、小贩。战力非凡,人员属性、来源也绝非单一,有多种专长如擅长打砸者,擅长拍照取证者、擅长口舌劝阻者等等,但从整体大范围来看,其作用范围也仅能针对城市,功能相对单一。如果应对复杂战场,比如说“解放钓鱼岛”,那就不能依靠单一的“城管”或者“特种部队”,必须依靠海、陆、空,多军(菌)种配合的集团军才可胜任!
之前的《虾工虾聊》在谈各式各样的肥水用品时也是通过类似的分类方式,简单粗暴地从肥的性状:固体、液态、半液态(膏状)来区分使用特点,面对众多水产用品宣示的大而全的功能及纷纷扰扰的使用方法介绍,从一个简单的角度出发去探寻、使用往往会收到不简单的效果。
简单或不简单,你get到了吗?
1.来源:农财宝典;
2.作者:虾工;
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