由于禽流感的影响，美国6月份火鸡屠宰量下降。根据USDA7月23日发布的报告显示，2015年6月美国火鸡肉检测量为5.7亿吨，同比下降了6%。
尽管火鸡肉检测量下降，但是总的活禽检测量为51.8亿磅，同比提高了5%。
火鸡的市场前景广阔，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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