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掺了白糖的蜂蜜什么样子?

时间 : 10-01 投稿人 : 凡之 点击 : 加入收藏

掺了白糖的蜂蜜什么样子?

1、色泽:真蜂蜜未结晶时呈粘稠、透明或半透明、有光泽的液体状,掺入白糖后要么显得黯淡无光,要么就格外光彩绚丽。

2、香味:真蜂蜜有对应蜜源特有的自然花香味,掺入白糖后花香味会变淡,有些掺白糖的蜂蜜甚至可能有刺鼻味或腥臭味。

3、口感:真蜂蜜既有适中的甜味,又有浓郁的蜜味,还有淡淡的回味,掺入白糖后有浓烈的白糖味,有些甚至像喝白糖水。

4、结晶:真蜂蜜一定条件下都能结晶,结晶颗粒松软且有黏性,掺入白糖后结晶状态大不相同,有些甚至有坚硬的块状物。

综上所述,蜂蜜掺入白糖后色泽、香味、口感、结晶都会发生变化,色泽上要么显得黯淡无光,要么格外光彩绚丽,香味上可能有刺鼻味或腥臭味,口感上有浓烈的白糖味,结晶上不容易结晶且结晶后状态明显不同,有些甚至有坚硬的块状物。

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