要问酸菜厂怎么开？据悉首先成立一个公司，然后在工商税务局办理营业执照，在卫生部门办理卫生许可证，在质量技术监督局办理食品市场准入许可，在税务部门办理税务登记证，然后置办厂房和相应的酸菜加工器械，购买原材料加工销售。
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