一、物种定义
胡蜂是最常见的一种蜂类，别称马蜂、黄蜂等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、胡蜂总科昆虫的统称，全世界约有15000种，已知的约有5000种以上，我国记载的约有200种，常见的有小胡蜂、金环胡蜂、黄腰胡蜂、黄脚胡蜂、黑尾胡蜂、黑盾胡蜂等。
二、毒性论述
胡蜂有毒。胡蜂是有毒昆虫，腹部末端有连接着毒腺的螯针，在遇到不友善的干扰时便会群起而攻，毒液对人体的危害有两个方面，其一是毒液本身的致溶血、出血和神经毒等作用能损害心肌、肾小管和肾小球，其二是毒液中富含的透明质酸酶、磷脂酶等过敏原可能引发程度不同的过敏反应。
三、中毒反应
胡蜂蛰了被蛰处立即会出现剧烈疼痛，几分钟后被蛰处开始红肿、瘙痒并逐渐向四周蔓延，严重时可能出现心律失常、急性肾衰竭、过敏性休克甚至死亡，原因是毒液中富含的蜂毒肽、胺类等物质会损害人体器官和组织，同时毒液中富含的透明质酸酶、磷脂酶等还可引发轻重不同的过敏反应。
四、正确处理
1、远离蜂巢：被胡蜂蛰了首先要做的就是迅速远离马蜂巢穴，事实上胡蜂几乎都是在蜂巢受到侵犯或让马蜂感到威胁时才会蛰人，因此被胡蜂蛰后一定要迅速远离蜂巢并尽量用衣服保护头、颈及胸等重要部位。
2、清洗伤口：胡蜂的毒液呈弱碱性且毒性因蜂种不同而不同，到安全区域后要立即检查被蛰处并用食醋等弱酸性溶液清洗，同时胡蜂毒针尖端不像蜜蜂那样有小倒钩，因此被胡蜂蛰后毒针一般不会留在被蛰处。
3、涂抹药物：被毒性弱的小型胡蜂蛰后一般可不作特殊处理，而被毒性强的大型胡蜂蛰后一定要及时涂抹解毒药物，若中毒严重或发生蜂毒过敏时要及时到医院就医，事实上几乎每年都有胡蜂蛰人致死的报道。
