菠菜是被子植物，属被子植物门，它是双子叶植物纲，种子外面有包被，因此菠菜是被子植物。菠菜的种类大概有十个左右，像我们常见的菠菜品种有野菠菜、红菠菜、洋菠菜、山菠菜、黑叶菠菜等等。它们之间的主要区别是从叶子的形状上进行区别。
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