柿饼是由柿子晒干以后做成的，它的原产地是东亚，在我国有近千年的历史，主要产地有四川、云南、甘肃、辽宁、台湾、广西、河北等地区，是很多地区的特产，而河北和山西的柿饼特别好吃，它的品种较多，一般只有在中国才做成柿饼，所以是中国独有的食物。
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