桂花在-20℃的环境中是无法存活的，是不能活的。一般桂花树最低可以耐-13℃的低温，如果长期在这个温度下生存的，就很容易将植株冻伤、冻死了，所以在-20℃的环境下是完全无法存活的。建议在冬季的时候将其移到室内养护，并让植株晒全天的太阳，此外也要注意一定要控制好浇水量和施肥量。
桂花冬天多少度能过冬
桂花的耐寒性比较不是特别墙，在-20℃的环境是肯定会被冻死的。一般桂花树最低可以耐-13℃的低温，如果长期在这个温度下生存的，就很容易将植株冻伤、冻死了。
养桂花要考虑到气温的原因，北方的冬季气温低于零下10度，甚至20度。在这样的温度下，桂花是不利于过冬的，甚至会被冻死。
所以北方养桂花冬天必须要放在室内，室外养桂花，冬天一定会被冻死。南方地区的气温高，地栽的桂花也能安全过冬。
怎么养种桂花树能安全过冬
1、养分
盆栽的桂花想要每年顺利开花，每年到了秋天，需要对它进行追肥。由于是盆栽的原因，花土中的养分是有限的，时间久了，花土中的养分消耗干净。
桂花吸收不到养分，会影响到它的花期正常开放。每年的中秋节前后，对桂花追加一定的缓释肥或者是有机肥，定期的补充养分，对生长，安全过冬都有帮助。
2、选合适的苗
选购桂花的时候，切记要注意选择嫁接的最好。桂花分为扦插跟嫁接两种繁殖模式，扦插的桂花，生长速度十分缓慢，可以花的年限很长，至少要七八年以后，才可以开花。嫁接的桂花，生长速度快，当年栽种，当年开花。
3、栽种方式
桂花在栽种的时候，可以盆栽，可以地栽。北方的朋友建议大家盆栽到了冬天搬进室内，冬天不会被冻死。南方的朋友可以直接地栽，把桂花栽种到土里。而且，桂花的生长速度会更快，长得也能更大，株型长得大，开花也就多。
