芋头如果想要保存的时间长一点，可以直接存放在干燥通风的地方，或者是把它放在纸箱里，但不要封口，然后放到干燥阴凉，并且通风的地方进行保存。芋头一般是不能进行冷藏保存的，因为一旦冰箱的温度低于七度，它就会腐烂生霉。芋头如果不放冰箱直接常温存放的话，一般可以放三个月的时间也不会坏。
食用方法：芋头的食用方法是比较多的，可以直接做成红烧芋头，如果是那种荔浦芋头，还可以做成大家都喜欢吃的芋泥。
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