沼肥分为沼渣和沼液两种。一个10立方米的沼气池年产沼渣4吨，沼液6吨，可供1500平方米蔬菜全年所需肥料。沼渣的养分含量高，富含丰富的有机质和较多的腐植酸，对改良土壤起着重要作用。沼渣适用于蔬菜作基肥或追肥使用，长期使用，能使土壤疏松，肥力增强。
沼渣、沼液在无公害蔬菜生产上施用注意以下事项：沼渣用于追肥。发酵好的沼渣是高效速效的腐熟有机肥，可随时作为各种蔬菜生产追肥。追肥一般采用刨坑穴追，追完后覆土封窝。西红柿、黄瓜、茄子、瓜类等蔬菜，亩追肥量一次在1000~1500千克。
沼液用于追肥。沼液用于蔬菜追肥时，从出料间提出的混合沼液，一般采用水沼液比1：2勾兑沟灌，追完后待沼肥沉入土壤后，再灌一遍清水。亩追肥量在2000千克左右，可使叶菜单产量提高30%以上。
沼液用于蔬菜叶面追肥。沼液在叶面追肥时，必须将提取的沼液滤清过渣，沼液对水量1：1，可直接用喷雾器喷施在各类蔬菜的叶面上，亩喷施量在150~200千克。在喷施后20小时左右再喷一遍清水，叶面施肥每隔10天喷施一次，可使蔬菜产量提高30%左右。
