大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，食用价值极高，肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，下面我们就一起来看一看2019年娃娃鱼多少钱一斤吧!
娃娃鱼多少钱一斤?
人工养殖的娃娃鱼相对于野生的便宜很多，一般三斤以上的娃娃鱼每斤七八百元一斤，三斤以下的娃娃鱼每斤要1000元左右一斤，幼鱼娃娃鱼要两三百元一条，目前娃娃鱼以200～300每斤的批发价，可以说是近年来最低。降价的原因有两个，一是各地政府都扶植农户养殖娃娃鱼的数量有所有升，二是打击公款吃喝消费群体减少了。
吃野生娃娃鱼犯法吗?
娃娃鱼野生的不能吃，吃了是犯法的，人工养殖的是可以吃的。需要强调的是，只有子二代以上才可以食用、开发利用，也就是“孙子”辈，野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，再下一代才叫子二代。吃大鲵首先是货源要合法，所经营利用的大鲵必须是人工驯养的，供应方必须持有《驯养证》，其次是吃的地方要合法，利用方必须是定点地方并持有《经营利用证》。
