大樱桃树的春剪在整个休眠期都可进行，但修剪效果却是越晚越好，在接近芽萌动期修剪最为适宜。
其原因是：由于樱桃树木质部的导管较粗，组织松软，如果在休眠期或初春过早修剪，容易使剪口失水，形成干桩而危及剪口芽或向下干缩一段而影响枝势。
因此，推荐果农在接近萌动期进行合理修剪，此时树体的分生组织活跃，伤口愈合较快，可避免剪口的干缩。
樱桃树什么时候摘心最佳？
1、坐果前摘心
主要是针对主枝上的侧枝上的直立新稍进行摘心，一般我们可以在开花后8天左右进行，将侧枝上的新稍留下6到10厘米，也可以留下7到9片大叶子。这样摘心可以保留更多的养分，提高樱桃的花果坐果率。
2、夏季摘心
樱桃树在经过春季和夏季初期阶段，这正是樱桃的生长旺季，树枝过于茂盛，许多枝条徒长，所以我们可以在5月的下旬到7月的中旬进行摘心，只要留新稍25厘米左右就可以了，其余的可以摘除，这样可以控制樱桃树多的徒长。7月份过后就不需要在摘心了，这样可以让枝条新稍更充实，就不容易受到冻害和抽条。
樱桃树的修剪也是尤为重要
1、春季大樱桃树枝叶生长速度是比较快的，修剪主要可以避免樱桃树的徒长、还可以调整树形。把徒长过旺的枝条、过密实的枝条修剪掉，可以让樱桃树长势更好，整体树形更通透，为后期储存养分。
2、夏季大樱桃的修剪工作主要是要针对樱桃树的摘心处理和果后梳枝的处理，这样可以提高果树的坐果率、预防果树枝条过旺徒长、让樱桃树能过更快壮枝。①新梢需要摘心的主要目的，是为了防止果树枝条过旺徒长，这样可以使枝条数量增多、更加有层次感，可以进枝条的转化，可以储存更多的营养，增强 树干的整体，让樱桃树开花结果在时间上提前， 摘心处理更适合旺树和幼树。②夏季采果后要进行疏枝，在采摘的同时会有损伤枝条，我们要对损伤枝、干枯枝、病枝彻底的清除掉，对于一些比较次的粗枝，可以适当的疏离掉。这样对来年樱桃树生长有好处。
3、秋季的修剪对樱桃树尤为的重要，刚好是樱桃树的休眠期，树枝的生长已经基本处于半停止状态，只有顶稍部还在稍微生产，可以掐掉稍尖，可以减免浪费不必要的的营养，可以促进樱桃树的花芽还有叶芽的发育更加的充实。
总结：樱桃树的摘心和修剪都要从幼树起，以循环渐进的方式，这样有利于果树的树势、开花坐果率、果食品质的很好的提升。
