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鲈鱼有鱼腥线吗

时间 : 09-20 投稿人 : 若云 点击 :

问:鲈鱼有鱼腥线吗?

答:

鲈鱼有鱼腥线吗 | 生活常识

要问鲈鱼有鱼腥线吗,据悉鲈鱼有鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官,在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼腥线相通,外界环境的一些气味,如土腥味等都是通过小孔直接附着在鱼腥线里的,因此烹饪之前一般需要先去除鱼腥线。

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