立春的时候是适合种植萝卜、上海青、韭菜、白菜、菠菜、芥菜等等。这个时候的温度比较适宜蔬菜生长，一般需要选择一些比较适合温暖环境的蔬菜来种植。在立春以后种植蔬菜一定要先除草，否则在地里施加的肥料就会被杂草分散，导致蔬菜不能正常生长。
白菜
白菜一般是2月份种植，生长周期是55天左右，大概在种植以后一个月就可以食用了，它的味道是清爽可口的，可以预防和缓解便秘。
立春种菜方法与要点
1、除草：在立春以后种植蔬菜一定要先除草，否则在地里施加的肥料就会被杂草分散，导致蔬菜不能正常生长。
2、保暖：一般立春以后温度就会慢慢变暖了，但是在北方还是要注意适当保暖，避免冻坏蔬菜。
3、浇水：一般在立春种植了蔬菜以后要注意及时浇水，这样才能使得蔬菜生长的更加旺盛。