有些养猪户将豆饼放在水中泡发后再喂猪。如果每次泡的豆饼能在2天内喂完，一般不会对猪产生什么危害。但如果豆饼在水中久泡，泡一次的量足够喂3~4天，豆饼就会在微生物的作用下产生乳酸、酮体等有毒物质，猪吃后很容易中毒，甚至死亡。
猪因吃久泡的豆饼中毒后常表现为精神沉郁，食欲不振或拒食，呼吸、心跳加快，体温偶尔偏低，轻度腹泻，头、胸、腹部及会阴部浮肿。一般越是体壮、采食量大的猪中毒症状越严重。
对中毒的猪应立即停喂这种久泡的豆饼，并采取治疗措施。可先用温肥皂水加1%的碳酸氢钠溶液或用0.1%的高锰酸钾溶液洗胃，同时用50~100克人工盐缓泻，然后用200~500毫升1%的碳酸氢钠溶液和大黄苏打片(猪每5公斤体重用1片)中和、健胃，最后将10~50克10%~40%的葡萄糖注射液、0.2~0.6克0.1%的肾上腺素以及适量的维生素B1、维生素C混合均匀，用10倍量的灭菌生理盐水稀释后静脉注射。
（来源：河南科技报作者：陈小东）
