河蟹养成规格与市场价格行情分析

自1990年代以来，河蟹养殖业进入高速发展阶段。2010年来的高价行情更是促使池塘精养快速发展。据统计，江苏省现有河蟹养殖面积400万亩左右。适宜的气候（早春温暖、仲夏凉爽）对河蟹的生长发育十分有利，春暖夏凉的2014年度，河蟹平均规格达到了近年来的最高点。