优质黄羽肉鸡由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育而成，保留了原有地方土鸡的肉质风味，生产性能及生长速度较土鸡有所提高，外型毛色趋于一致。要发挥其较高的生产性能，还需要特殊的管理技术：
一、营养要求
1、蛋白质。要求日粮中蛋白质水平前期(0-4周)21％-22％，后期(4周以后)18.5％-19.5％，同时适当添加含硫氨基酸，如蛋氨酸，日粮中蛋氨酸前期添加比例为0.45％-0.47％，后期为0.40％-0.42％。同时要添加硫酸铜和硫酸铁。
2、维生素。维生素水平可在爱拔益加肉鸡营养需要量的基础上，适当降低2％-3％。但维生素B2要适当添加。
3、增色剂。为了突出黄羽肉鸡的"三黄"特征，可适当添加露康定(主要成份是柠檬黄)、加丽黄等，每吨饲料20-40克，同时充分利用天然饲料，如苜蓿粉、黄玉米、红辣椒粉等叶黄素含量丰富的原料。此外，为了保证黄羽肉鸡鲜嫩的肉质、与草鸡接近的口味，饲料中不添加任何含腥味的原料，如鱼粉、血粉、蚕蛹粉等。
二、管理要点
1、光照。1-2日龄每天光照23-24小时，光照强度60勒克斯；3-7日龄每天光照20小时，光照强度40勒克斯；8-13日龄每天光照16小时，光照强度30勒克斯；14-21日龄自然光照；21-28日龄每天光照16小时，光照强度20勒克斯；28-35日龄每天光照20小时，光照强度30勒克斯；35日龄以后每天光照23-24小时，光照强度40勒克斯。
2、温度。一般1日龄33-34℃，以后每天下降0.5-1℃，随鸡龄的增加逐步调低至室温。
3、湿度。一般以舍内干燥为好。
4、密度。饲养育雏期每平方米30-40只，育成期每平方米12-16只。
5、公母分群。黄羽肉鸡的公鸡争食能力强，且好斗，对蛋白质、赖氨酸利用率高，生长快，母鸡则相反。因此公母鸡宜分开饲养，采取不同的饲养管理措施，有利于提高增重，饲料效益及整齐度，从而实现较好的饲养效益。
三、增加免疫内容。由于黄羽肉鸡饲养周期与肉用仔鸡相比较长，应增加免疫内容，如马立克氏病疫苗必须在出壳后及时接种；鸡痘疫苗，看是否处于发病地区，一般情况下黄羽肉鸡也应该刺种免疫；其他免疫项目根据发病特点加以考虑。此外，还要搞好隔离、卫生消毒工作。根据本地区疾病流行的特点，采取正确的方法进行有效的免疫及监测，做好疫病防治工作。
（来源：《农家致富》2003.18期）
