作者：北京水世纪生物技术有限公司徐业
螃蟹肝胰脏（即胰腺与肝脏愈合在一起，兼有两者的功能），橘黄色，分支状，在其中肠（胃之后，后肠之前的消化管，很短）的两侧，由肝管通入中肠。随着这几年螃蟹的大面积扩张，螃蟹的价格也一直有下降趋势，也导致养殖户一味的追求产量，高规格，也导致高蛋白饲料成了养殖户使用的螃蟹的最爱，高蛋白饲料对于螃蟹肝脏负担也日趋严重，所以肝胰脏在整个螃蟹养殖过程中是最为重要的一部分，也是最为脆弱的一部分。
病变过程
图片一初期
图片二中期
图片三后期
检测结果
肝胰脏作用：
1.分泌消化酶和吸收、贮存营养物质。
2.对机体自身的解毒和机体毒素的排除
3.甲壳动物的免疫系统的重要器官
引起肝胰脏出现问题的因素
1.毒素
水质毒素（氨氮亚硝酸盐硫化氢等）干扰肝脏消化吸收的酶类，导致水产动物摄食受到影响，严重时导致肝胰脏发生病变。
重金属毒素：直接导致肝细胞坏死，引发病变，严重的直接导致螃蟹死亡。
藻毒素草毒素等，都属于酚类，主要作用于肝脏，诱发肝脏发生病变，死亡。
2.病理性
细菌、病毒感染，由于管理不当导致螃蟹体质下降，有害菌乘机入侵，导致肝脏病变，以副溶血弧菌为主。
发病流行时期：1.螃蟹两壳以后，由于投喂量的增加，还有部分客户投喂小鱼，导致螃蟹肝脏负担越来越大，极易诱发病变。2.藻毒素外源水毒素（草毒素重金等）长时间对于肝脏的侵袭。
防治措施：
1.投喂方面做到螃蟹投喂的“四定原则”螃蟹二壳脱完后，定期使用营养套餐一包80斤/包。
2.注重池塘的解毒（一方面外源水一方面池塘自身藻类死亡老化），做到全程解毒。
3.投喂高分期注重底质保护定期使用全效底改片5亩每袋，营造一个良好的底部环境切断病原菌的温床。
4.每隔半月使用一次弧菌天敌3亩每瓶，控制病原菌。