pH主要是用来描述水溶液的酸碱程度，是水产养殖的最基础指标之一。最适合螃蟹生长的pH值为7.5—8.5,但在螃蟹养殖过程中特别是中后期许多塘口都会出现PH值偏高的现象，特别是水清水草多的塘口、长青苔的塘口、蓝藻爆发的塘口等。
pH值高蓝藻爆发
pH高的危害
1、腐蚀螃蟹鳃部，鳃丝肿胀部易被有害菌感染，长期偏高爬边上草的螃蟹多，高温期易出现伤亡。
2、导致水体缺乏碳源、微量元素，当营养元素缺乏时水草、藻类、菌类、养殖生物都会因为营养元素缺乏出现生长缓慢的现象。
3、总碱度、总硬度偏低，天气好时易出现倒藻。
4、螃蟹吃食差，主要因为不良的环境导致鳃部或者免疫系统出现问题，从而不吃食，体质变弱。
5、易脱壳不遂，温差大时脱壳后死亡，出现脱壳不遂主要水体中钙出现沉淀，或被其他吸收。
6、易长蓝藻，普通有益藻在高PH值的生长受到抑制。
7、用药效果差，使用酸性的药物、藻类、菌类时效果差。
pH值高青苔药使用后效果差
8、易出现青苔、刚毛藻等。
9、其他影响，氨氮毒性变大等。
PH值高鳃部水肿腐烂
pH的正常指标
螃蟹塘由于水草、青苔、蓝藻等许多塘口pH都很难保持在7.5～8.5之间。所以通过检测，建议塘口中下层水体pH最多不要超过9.5，高于时塘口就易出现以上问题。特别部分塘口超过10以上，基本上都会出现大量伤亡。
高pH的处理
1、减少水草覆盖面积、割草捞除过多的水草。
2、杀灭部分藻类、水草。
3、增加漂浮植物覆盖面积。
用药很难去降低pH，除了部分杀藻、杀草药效果好，但使用后对养殖动物危害大。因此pH高的塘口以上方法外，还可以通过定期换水，使用活肥、补钙素、优镁、纳米黑金、水博士、黄金益菌素等减轻pH对养殖动物的影响。
