水质检测的原理部分涉及到大量的专业术语和公式，艰涩难懂，实在让人头大。即便写出来，要冒着很大的误传误导的风险，大家看的也是一头雾水，所以本文只介绍测量方法和经验分享。那些专有名词被我用中英文标注出来，便于对原理感兴趣的童鞋自行百度，ohshit~有条件的还是Google吧，或者试试360搜索。
正文来了哦~我们从水质最关键的三个指标开始撩~
溶解氧（DissolvedOxygen）
在高密度循环水养殖系统里，溶解氧可谓是最最要命的指标。短时间内溶氧就可以过山车似的从高溶氧掉到致命的低浓度，除了溶氧还没有哪一个水质参数可以短时间内把鱼搞死的。因此，连续的不间断的溶氧监测非常关键，除此之外，最好有紧急增氧设备以及应急备用电源，以确保各种情况下都可以应付的来。
目前溶解氧的测定有三种办法，实验室滴定碘量法（Winkler法），荧光淬灭光学法（LuminescentDissolvedOxygen,LDO）和电化学法（Electrochemical）。
实验室滴定碘量法，第一步把待测水样装入磨砂口的密封瓶，水要缓慢倒入，并要溢流出一定量，往里面滴入硫酸锰和碱性碘化钾试剂后盖紧瓶盖，要紧注意整个过程不能有气泡~！
想象一下，如果十个池子，就是十个封口瓶，二十个就是……我记得在我上学下养殖场那阵儿，成天价提溜一个小木筐，里边装的满满的瓶瓶罐罐，叮叮当，叮叮当，我自己都觉得萌萌哒~
这种方法需要配备一定量的检测人员，必须是头脑清醒不犯二的那种，不能偷懒，对待重复性的劳动不厌烦。在现代这种集约化养殖场里，这种实验室检测手段显然已不合时宜，只有在不需要经常检测的某些大水体或作为验证和校准的手段使用。现在市面上已有快速检测试剂盒，质量参差不齐，精确度存疑。
后两种方法都可以在线检测。
第二种荧光淬灭光学法。简单说来是测定荧光亮度，利用溶氧浓度和荧光淬灭的程度之间的线性关系来计算溶氧值，优点是对低浓度溶氧非常敏感，缺点是背景荧光的干扰会影响读数，加了硅涂层则会影响响应时间。该技术为基础的探头价格较高，但测量准确，维护较简单。以哈希（HACH）家为代表。
第三种是电化学法，也称电极法，包括极谱型（Polarographic）和原电池型（galvaniccell）。这是目前最为常用的溶氧探头技术。
既然是电池，就有阴阳极。极谱型阴极由白金或金制成，阳极为银；原电池性阴极由白金、金或银制成，阳极为铅。此外，极谱型需额外加极化电压。所以，仅说探头的话，贵就贵在电极的材质上，非金即银，用的金属惰性和纯度越高，探头的寿命往往越长，当然价格也就越高。当然，制作工艺也很关键。
除此之外，由于检测技术本身的缘故，溶氧的检测还受水温、气压和盐度的影响，因此要做到精确检测还需根据这三因素的数值进行一定的补偿。能做到三因素补偿的较少，以丹麦的欧士卡（OxyGuard）为代表。
需要强调的是，探头非常重要的一环是维护和校准。再好的探头做不到维护和校准，那也等于白费；反过来说，稍差一点的探头如果维护和校准做的到位，也可以得到结果。那为何价格有高低？电极的材质和寿命、膜的寿命、维护周期和复杂程度、应对工况等等一系列差距决定了价格的高低，也拉开了知名品牌与一般品牌的差距。当然，从使用者的角度没时间也没必要去关注那么细。这里我列举一些衡量溶氧检测设备的标准以供参考：
精准度
响应时间
校准和维护的便捷性
防水性
结实耐用
温度、盐度和气压补偿
溶氧测定范围（饱和度0至200%）
还有
屏幕不管是强光还是黑暗中都能读数清晰
防污垢外壳
校准时的放置管套
测量值的数据存储和调取功能
充电器
等。
买东西大家都明白一分钱一分货，所以关键还是根据自己口袋里的银子选择物有所值的产品。在循环水养殖中，我还是建议直接上在线探头，省去了繁琐倒是其次，关键避免了因人工操作实验造成的失误和误差。
pH
pH探头的原理也是原电池，须含温度补偿，就不赘述。
温度（Temperature）
温度测定一般都内置在溶氧或pH测定仪里面，更没什么好说的。
氧化还原电位（ORP，Oxidation-ReductionPotential）
这项指标应用的范围很广，它的原理介绍有一张A4脸那么大。原理方面有兴趣的可自行搜索了解，暂且不表。
ORP用电极法探头检测，在水产养殖中主要用来指示臭氧的残留。ORP值会受温度、溶氧、离子浓度等的影响，比如硫化氢（H2S）会极大的影响ORP电极的检测，我们称为“电极毒害”。因此在水产养殖中只有当养殖水体整体水质波动不大时，该读数才有参考意义。
盐度（Salinity）
盐度很重要，一般的渔场水体盐度都是恒定的。当然某些渔场在育苗和养殖时的盐度会有所不同，盐度的测定就显必要了。最常用的恐怕是比重计，由比重推算出盐度（网上有比重盐度换算表格）；其次是光学盐度计，这个真心准确，用的时候像海盗船长一样，碉堡了，就是用之前需要校对一下，还有注意温度变化；再有就是电导率探头，这个不用说，是最准的，直接读数。
CO2（CarbonDioxide）
CO2的测定可以选择在线探头也可以选择手动检测。CO2测定仪是通过测定二氧化碳在水中的分压来测定含量。同样带有温度补偿。
氨氮（Ammonia）
氨氮的测定有两种，一种是经典的纳氏比色法（Nesslerization），另一种是电极法。前者是取样在实验室里完成的，后者是探头在线测定。目前的电极法不管是灵敏度还是准确度都超过了纳氏比色法。
然而故事的另一半是，市面上测氨氮的探头通常不是单参数探头，而是好几种水质参数合并的多参数探头，原因是氨氮的检测受水体里多种离子的影响，需要多因素补偿，每多一种因素就意味着要多整合一种探头，每多一种探头就意味着多了一项维护。以E+H的探头为例，它整合了氨氮、硝酸盐、钾离子和氯离子四种探头，售价在十万以上。所以目前电极法探头既贵且维护繁琐，所以大多数人还是选择比色法，市面上已经有商用的快速检测设备。
亚硝酸盐（Nitrite）
亚硝酸盐的故事与氨氮类似。同样是推荐经典比色法的商用检测设备。随着技术的逐渐成熟，我相信很快市面上就会有性价比高的在线氨氮/亚硝酸盐探头问世的。
固体颗粒物（Solids）
这个家伙又来了，烦人~总固体颗粒物（TS,totalsolids）包括总悬浮颗粒物和总沉降颗粒物。它反应水体中颗粒物的多寡，某些时候对水处理效率的判断有借鉴意义，但大部分时候不用管它，用肉眼就可以。实验室法检测起来颇为麻烦，需要抽滤，烘干，称重，操作繁琐，对仪器的要求也高。目前市面上有手持检测仪器可用，方便快捷，有点小贵。
碱度（Alkalinity）
碱度很重要，常用硫酸滴定法。生产上用pH间接判断就可以了。一般情况下也不需要特别注意。
终于写完了，这篇稿子是我花费时间最长的一篇。写作的过程即是不断的刷新知识盲点的过程。从每一项参数的发现到探头工业品的完成，无数的精英前辈们砥砺前行和积沙成塔才换来技术上的革新，每个过程都可以写成厚厚的一本书。在这里向这些前辈致敬！同时深深体会到，了解的越多越觉得卑微~
囿于自身水平有限，所涉内容不免有错误或失准之处，还请个中高手不吝赐教。麻烦您给我在微信公众号里留言，刀客特金在这里先谢过！
（本文部分图片由瀚海提供，特此致谢）
