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石斑鱼货稀价贵前景广

时间 : 05-12 投稿人 : 汤圆 点击 : 1050 次 加入收藏

石斑鱼是近海暖水性名贵经济鱼类。主要分布于我国东海南部、南部诸岛和南海沿岸海域,约有10余个品种已经上市。

石斑鱼货稀价贵前景广 | 海水养殖

石斑鱼肉质细嫩,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是一种高蛋白、低脂肪的上等食用鱼类。

石斑鱼深受国内外客商,尤其是港、澳、台客商的青睐。

我国内地许多省市餐饮业也陆续选购鲜石斑鱼。目前在广东省的广州、深圳、珠海、佛山等各大中城市市场上货稀价贵。

近年来,广东、福建、浙江、海南、上海等沿海各地已开展了人工养殖。据了解,在海上采用网箱养殖石斑鱼效益较高,而且具有生长快、产量高、鱼质好、成活率高等优点。

商机价值

每亩石斑鱼网箱养殖成本主要是鱼苗、饲料、鱼药等,共需1.3万元左右。

养殖期2年,亩产330多公斤,每公斤平均售价100元左右,亩产值达3.3万元,扣除成本1.3万元,亩创利润2万元。

商机所在

养殖存在缺口。石斑鱼人工养殖与海捕的产量都十分有限,除供应大中城市的个别大型水产市场和高中档宾馆、酒家外,一般水产市场大都无货,甚至还要进口应市。目前全国石斑鱼的产量大约28万吨,市场需求在40万吨左右,存在12万吨的缺口。

品种和价格方面,以近期广州市场为例,鲜活的老鼠斑每公斤为560元–624元,高时达700元;东星斑为180元,高时达360元;金钱斑为160元左右;黄丁斑160元–180元;巨石斑120元;麻斑为100元–110元。价格虽贵仍供不应求。

行业提示

1.暖水性的石斑鱼只适于在南方养殖。

2.4月份投的苗,每尾重50克为宜,6月份投的亩,每尾重约100克为宜,投苗密度控制在667尾/亩内。

3.每次投喂饲料时,应分批缓缓遍洒,等抢食守后再洒下一批,因为石斑鱼不吃沉底的食物。

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