清远鹅
原产广东省清远县。体躯宽短而短垂，羽毛黑灰色，故称“乌棕鹅”。嘴、额瘤和趾、蹼为黑色。该鹅早熟，育肥性能较好，骨细肉嫩，味鲜美，适应性强，食量少，觅食力强。成年鹅体重2.5-3.5千克，140-160日龄开产，年产蛋30-35枚。
五龙鹅
原产山东省烟台一带，是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一。五龙鹅体型较小，体质细致紧凑，全身羽毛洁白紧贴，头呈方圆形，嘴、肉瘤、趾蹼为桔黄色，嘴端肉红色。觅食力强，不抱窝，耐粗饲，抗病力强，生长快。该鹅性成熟较早，母鹅约210日龄开产，年产蛋120-180枚，体重3.5-4.5千克。
豁鹅
原产辽宁省昌图县一带，主要特点是适应性强，耐粗饲，生长快，产蛋多，肉质好。羽毛白色，颈细长，头小，眼呈三角形，上眼睑边缘后上方有豁，故称“豁鹅”。成年鹅体重3.5-4.5千克，150--180日龄开产，年产蛋130--180枚，其肉瘤、嘴、趾蹼均为桔黄色。
摘自《安徽农业》2001.9期